Granola
Wer liebt eigentlich nicht ein knuspriges und gutes Müsli?
Granola aus dem airfryer
1-2 Gläser Granola / vegan / nährstoffreich
Zutaten:
250 g Haferflocken, zart
100 g Mandeln, gestiftet
30 g Sonnenblumenkerne
30 g Leinsamen
30 g Walnüsse
30 g Agavendicksaft / Ahornsirup
Zimt
4 EL Rapsöl
1 Prise Salz
Zubereitung:
1. Gib alles zusammen in einen mit Backmatte oder Backpapier ausgelegten Airfryer und vermenge alles mit den Händen.
2. Die Zutaten kannst du natürlich abwandeln, z.B. statt Sonnenblumenkernen Kürbiskerne oder Ähnliches.
3. Nun für ca. 5 min backen und dann einmal durch mengen. Weitere 5-7 min backen lassen. Pass dabei gut auf, dass dir nichts verbrennt!
4. Danach abkühlen lassen und in Gläser deiner Wahl umfüllen. Voila!
Klassisches Saaten-Granola
Für 1 Glas / vegan / ballaststoffreich
Zutaten:
300 g Haferflocken zart
4 EL Leinsamen
5 EL Nüsse (z.B. Nussmischung)
4 EL Kürbiskerne
3 EL Sonnenblumenkerne
4-6 EL Agavendicksaft/Ahornsirup / Honig
Zimt, Kardamom, Anis
3 EL Rapsöl
Zubereitung:
1. Alle trockenen Zutaten auf ein Backblech mit Backpapier/Backmatte geben.
2. Den Agavendicksaft/Ahornsirup sowie die Gewürze, wie Zimt und Kardamom, hinzugeben. Anschließend alles mit dem Öl zusammen vermengen und wieder gleichmäßig auf dem Blech verteilen.
3. Bei 160 °C auf Ober- und Unterhitze für ca. 10 min backen. Behalte das Granola im Auge, da es je nach Ofen auch schneller verbrennen kann.
4. Das Granola auskühlen lassen und in ein Glas umfüllen.
