Willkommen in meinem digitalen Kochbuch!
Ich freue mich mit euch meine liebsten pflanzlich betonten Rezepte zu teilen. <3
Meine Ausbildung
Seit 2022 mache ich eine Ausbildung zur Staatlich Anerkannten Diätassistentin. Anstelle von einem Studium im Ernährungsbereich, habe ich mich für eine praxisnahe Ausbildung direkt am Patienten entschieden.
Meine Vision
Ich möchte meine Leidenschaft zum pflanzlich betonten Kochen, zur Nachhaltigkeit und zum Reisen mit euch teilen. Ich stecke voller verschiedenster Interessen und hoffe jede*n von euch inspirieren zu können!
Du wolltest schon immer mal Fasten oder einfach etwas Genaueres dazu wissen?
Dann bist du hier genau richtig.
Erfahre alles zum Thema Fasten, ob es gesund ist und wie du vorgehen kannst.
Da bald die „Fastenzeit“ beginnt, findest du hier deine individuelle Fastenmethode!
Meine monatlichen Rezept-
Empfehlungen
für März:
Linsen-Süßkartoffel-Curry
Meine monatlichen Rezept-
Empfehlungen
für März:
Vollkornzimtschnecken
Meine monatlichen Rezept-
Empfehlungen
für März:
Karottenkuchen mit Frischkäsefrosting und Pistazien
Arbeite mit mir!
Du bist auf der Suche nach einer auf deine Ziele und Wünsche abgestimmten Ernährungsberatung? Ich finde die perfekte Lösung für dich und helfe dir mit individuell auf dich angepassten Beratungsgesprächen, Rezeptvorschlägen und Ernährungsplänen aus.
Kontaktiere mich gerne auf der Seite „Kontakt“ oder scrolle weiter nach unten!
Meine liebsten Rezepte:
"Healthy" Cinnamon Rolls
Ich präsentiere euch: die gesündere Variante einer Zimtschnecke. Sie punktet mit Vollkornmehl und einer veganen Rezeptur. Dadurch wird keinem Lebewesen geschadet und auch euer Ballaststoffkonto freut sich darüber!
Pasta Carbonara
Diese vegane Version der Carbonara wird euch zweifelslos überzeugen. Denn sie gleicht dem Original nicht nur in Konsistenz, sondern auch im Geschmack. Mit selbstgemachtem veganen Bacon und Seidentofu als Proteinbombe ist sie ein schnell gemachtes Rezept.
Frühstücken wie auf Pinterest?
„Hot & Cold“
Du hast Lust keine Lust mehr auf ein klassisches Porridge?
Dann ist das hier deine Lösung!
Durch die Mischung von heißem Haferbrei und gekühltem Sojaghurt, glänzt dieser Porridge für die perfekte Abwechslung!
Chiapudding
Mal etwas Neues ausprobieren, was sich auch zum Meal-Prep eignet? Der Chiapudding eignet sich dafür optimal! Um ihn zu verfeinern, erhaltet ihr hier auch ungewöhnlichere, vielfältige Toppings.
Baked Oats
Ein einfacher Meal-Prep für die ganze Woche. Wer Kuchen zum Frühstück mag, ist hier genau richtig!
Variationen mit verschiedensten Früchten oder eine Nussmus- oder Schokoladenkern erwarten euch…
Pancakes
Du möchtest den Tag mit Pancakes, wie aus einem Café starten?
Dann probiere jetzt diese veganen, vollkornreichen Pancakes aus!
Du willst noch mehr Rezeptinspirationen?
Frühstücksideen mit Matcha
Ein paar Ideen, dein Frühstück aufzupimpen. Schonmal Matcha im Essen probiert?
Bowls
Eine leckere Bowl, wie aus deinem Lieblingsrestaurant? Die kannst du dir ganz einfach selbst zaubern!
Stellakocht.
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